马萨诸塞州的回收工程项目与当地卫生官员合作,制定了最佳管理实践(bmp)建议,供卫生机构使用,以支持并告知当地对商业食品垃圾收集项目的监督. 商业有机垃圾处理禁令影响到任何每周处理一吨或一吨以上食物垃圾的企业或机构, 10月1日起, 2014. 11月1日起, 2022, MassDEP正在降低商业有机食品禁令的门槛,以便适用于每周产生半吨或更多食物垃圾的企业和机构. 这些bmp还打算作为企业和机构及其搬运工的资源. 这不是监管语言,这些做法可能需要修改以适应不同的地点特定的条件. 在未来需要时,8455新葡萄娱乐计划将考虑修订bmp. 任何建议都应发送到 info@www.abovebeyondimaging.com.图像映射

I.  厨房分离 桌面堆肥

食物残渣的源头分离从厨房和洗碗间开始. 推荐的房后做法如下:

  • 厨房里的食物残渣应该收集在专用的容器中,比如碗, 桶和桶在同一区域的垃圾目前收集.
  • 容器应是防漏的(不透水的),并在不连续使用或装满时盖上盖子. 它们必须只用于收集食物残渣,并有清楚的标记.
  • 食物残渣应收集和从厨房/餐具室移出,频率与垃圾从这些区域移出的频率相同.

房子后面的做法取决于生产的体积. Collection at the same frequency as trash is reasonable for most establishments and seasons; in others, 如有必要,应经常收集食物垃圾,以保持该区域的卫生和防止气味, 害虫和病媒的藏身之地. 至少,每班都要收钱. 一旦收集, 食物残渣将被送到垃圾箱/压实机附近的储存区,由搬运工将其拾取.

请观看下面由马萨诸塞大学阿姆赫斯特分校制作的教学视频,了解更多关于食物残渣来源分离的知识.

II.  搬运工收集频率

作为一个规则, 食物残渣应由搬运工以尽可能减少气味的频率收集, 昆虫, 病媒及其他害虫. 收集次数将根据运输路线而定, 卡车功能, 收集容器类型, 以及这些材料在特定地点的生成速率.  在某些情况下, 以下建议的做法的差异应由卫生部门商定, 食品设施和搬运工.

堆肥箱垃圾桶和车: 64加仑轮式手推车(被称为蹒跚车)和2码、4码、6码和8码大小的垃圾箱.

  • 在夏季(4月至9月),建议每周两次将从搬运车或垃圾箱中收集到的食物残渣拖走进行处理.
  • 在冬季(10月至3月),建议每周将从吊车或垃圾箱中收集到的食物残渣拖走处理一次.

某些情况下可能需要更频繁地迁移, 例如收集容器与其他场所的距离,以及产生的食物垃圾的类型. 大多数机构每周收取2次就可以了, 而海鲜餐厅等高气味发生器可能需要更频繁地收集. 食物垃圾应尽可能频繁地收集,以防止滋扰. 有关餐厅和学校的堆肥工具包,请参阅 www.cetonline.org 并由MassDEP资助,以获得更多关于堆肥项目的详细信息.

压实工具通常是20码或更多, 大型食品垃圾产生器使用的是压缩器,它们也有足够的空间在其设施中放置一个这样大小的容器. 一个独立的压实机通常有一个滑槽,滑槽的门从装卸码头或建筑内部通向它,并且没有开放的区域.

  • 在夏天(助力下), 建议每周将用压缩机收集的食物垃圾运走处理一次.
  • 在冬季(10月至3月),建议每周将压缩机收集的食物垃圾运走处理一次.

压实机的位置相对于阳光曝晒可能会影响拖运的频率. 应定期检查压实机的状况,看是否有泄漏或生锈. 如果压实机有一个开放的滑槽直接从建筑物内部通向, 气味可能会在公司内部产生问题. 如有必要,应经常清空压实机,以保持区域清洁, 卫生,无异味和昆虫. 延长拾取的时间频率应得到机构的同意, 搬运工和卫生部门.

3.  室外储存实践

容器的类型和位置会有所不同. 当地垃圾区的需求和可用空间也有很大的变化, 特别是在人口密集的城市中心和人口较少或空间有限的地区之间.

  1. 存储:室外储存表面应不吸收(混凝土或沥青), 光滑的, 且经久耐用,且可倾斜排水. 一些社区要求垃圾/回收区用栅栏围起来或以其他方式远离人们的视线. 企业/机构最好与当地卫生部门核实,以确定是否需要这样做. 储存区域必须保持良好的维修状态, 有明显的禁止停车标志, 易于清洁,如有必要/可能, 用围栏围住,以容纳被风吹起的垃圾. 没有食物碎片, 残留物应在容器外, 不要让不必要的物品堆满存储区域.
  2. 集装箱维修:垃圾桶, 手推车或压实机应该是封闭和清洁的, 杜绝了, 水密并能被锁住. 当没有立即使用时,所有的门/舱口/紧密盖应关闭或就位,以防止害虫进入容器. 塑料袋和湿强度纸袋可用于封闭的外部插座.
  3. 清洁:车, 垃圾桶里, 压实器和其他垃圾箱应经常清洁,以防止气味和其他害虫/媒介的吸引. 高压泵, 热水, 蒸汽和洗涤剂是必要时应该使用的清洁材料.

关于本文档

Two meetings with local health officials were held; Springfield (February 28th2013年3月28日,伍斯特(Worcester)th, 2013). 然后在4月向100多名公共卫生专业人员发送了一项调查,得到了17份答复. 在六月十日举行的大众环保计划有机小组委员会会议上,回收工程提交初步草案. 除了, 向马萨诸塞州所有主要公共卫生组织的代表分享了一份文件草案, 谁有机会提出意见. 这个BMP文档是基于这个过程的结果.

 

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