In 2014, 马萨诸塞州环境保护部(MassDEP)制定了固体垃圾处理禁令,适用于每周处理1吨以上食物垃圾的企业和机构. 自2022年11月1日起,MassDEP将降低这一门槛 禁止商业有机物 因此,它适用于每周产生半吨或更多食物垃圾的企业和机构.  

数百家企业和机构已经采取措施减少和转移食物垃圾, 依赖于各种不同的选择. 在这个过程中, 他们已经能够减少他们的处置成本,有时也降低了采购成本.

了解更多 ,以及“循环再造工程”的协助,包括8455新葡萄娱乐场的 食物浪费估算指南. 进一步协助企业遵守有机废物禁令, 8455新葡萄娱乐开发了以下针对特定行业的提示单. 这些提示单的目的是帮助企业遵守州对有机物和其他材料的废弃物禁令. 如果您有兴趣将这些资料翻译成另一种语言, 请联络8455新葡萄娱乐 (888) 254-5525 or info@www.abovebeyondimaging.com.

食物制造商及分销商遵守废物管制条例须知[英语] [西班牙语]PDF

PDF遵守《8455新葡萄娱乐场》给食肆的贴士[英语] [西班牙语]

PDF遵从《8455新葡萄娱乐场》的院校须知[英语] [西班牙语

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遵守《8455新葡萄娱乐场》的物业经理须知[英语] [西班牙语

本页面总结了可用于减少和转移食物垃圾的选项,并提供了资源链接,以了解更多有关问题,并帮助您采取下一步启动或改进有机转移项目.

有机废物禁止

减少

有机废物禁止

减少食物垃圾的产生是转移有机垃圾和节省资金的一个很好的起点.  减少有机垃圾产生的方法包括追踪食物浪费的地点和方式, 减少菜单项的数量, 提供灵活的分配选择, 超市即将过期的商品打折, 在食品递送的数量和时间上都要有针对性, 利用适当的食物储存技术.

 

额外的资源:

捐赠

有机废物禁止

捐赠高质量的剩余食物可以让这些宝贵的材料远离垃圾填埋场,成为社区中需要帮助的人的食物.  了解更多 在你工作的地方开始一个食物捐赠计划.

 

额外的资源:

  • 有关马萨诸塞州食品银行和食品救援组织的名单,请参阅8455新葡萄娱乐场的食品 捐赠指南.
  • 如果你想了解附近的食品储藏室、庇护所和施粥所的列表,请使用“寻找食品储藏室” 搜索工具.
  • 有关食品捐赠的一般捐赠指导和案例研究,请参阅EPA的 网站.
  • 国家捐赠慈善机构的名单和鼓励食品捐赠的联邦法律的信息, 美国农业部的 网站.
  • 《8455新葡萄娱乐场》(公法104 - 210)保护捐赠者在捐赠给非营利组织时免于承担责任,并保护捐赠者在善意捐赠的产品日后对有需要的受赠人造成损害时免于承担民事和刑事责任.

 

过程

有机废物禁止

处理有机垃圾需要投资技术,在现场减少或堆肥食物垃圾,或者与搬运工签订合同,将食物垃圾运输到场外设施.

 

现场的选择

现场有机垃圾处理可以节省运输费用,既可以减少拾取的频率,也可以减少有机垃圾搬运工的需要.  这些系统需要在技术和设备维护和运行方面进行初期投资.  堆肥或其他现场系统可以很好地适合有场地和景观的设施,加工食品材料可以添加到现有的堆肥操作,或在食品垃圾的收集路线有限的搬运工.  潜在的现场系统类型包括堆肥装置, 脱水器, 碎浆机, wastewaster-based系统, 和厌氧消化器.

有关可用的管理食物浪费的现场技术目录,请参阅8455新葡萄娱乐场编制的清单 管理食物浪费的现场系统. 请注意,8455新葡萄娱乐或MassDEP不认可本文件中所代表的任何公司或技术, 所包含的信息未经MassDEP核实.

2021年9月, 美国环保署发布了一份报告,总结了企业和机构使用的五种不同类别的食物垃圾预处理技术的现有数据. 该报告评估了这些技术是鼓励了食物垃圾的回收,还是减少了食物垃圾对环境的影响. 看到 完整的报告 环保局的 食物浪费研究网页.

 

场外期权

非现场选择需要与搬运工签订合同,将食品材料运输到非现场设施.  可能的设施及用途包括:

不同的场外设施可以容纳不同类型的材料.  例如, 一些堆肥场将接受可堆肥纸和涂蜡的纸板与食物垃圾, 然而,想要将食物原料用于动物饲料的农场将不希望纸张与食物垃圾混合.  在评估非现场选项时, 重要的是要与你的搬运工和接收设备密切合作,以确保你正确地将材料分开,以满足设备的需求.

食品制造商, 分销商, 超市, 而其他设施可能会遇到大量无法出售或捐赠的包装食品和饮料, 通常是因为产品过时了, 贴错了标签, 损坏的, 或被宠坏的. 包装食品受商业有机垃圾禁令的约束,可以通过一种叫做“解包装”的过程来转移处理.

带有拆包装设备的处理设施能够将包装材料和其他污染物从有机食品或液体垃圾中分离出来. 一旦分离,有机垃圾就会被送去进行厌氧消化、堆肥或动物饲料. 有多种方式来拆封设施接受和处理材料, 取决于产品或包装类型. 检查您的终端站点,了解他们可以接受什么类型的打包物品, 询问他们是否需要预先批准, 提供接送服务, 或者接受最后的负载. 价格可能会根据包装的数量,需要从有机材料分开. 如果您的企业有任何类型的包装食品产品, 重要的是要与拆包设备建立关系,以便为不合规格的产品或意外紧急情况发生时制定计划, 比如坏掉的冷藏车.

按此查看 接受马萨诸塞州企业包装食品材料的组织

额外的资源:

  • 有关小型有机能源供应商的目录,请参阅马萨诸塞州清洁能源中心的 报告.
  • 船舶内技术供应商目录, 参见加州资源回收和回收部门 网站.

 

案例研究

了解8455新葡萄娱乐如何帮助波士顿勒诺克斯酒店估算当前的食物垃圾量,并在他们的三家现场餐厅成功地开发了一个食物垃圾转移项目.

了解8455新葡萄娱乐如何帮助加德纳啤酒屋建立一个成功的项目,在商业有机食品禁令之前,将食物垃圾转移到场外养猪场.

了解8455新葡萄娱乐如何帮助伍斯特州立大学建立一个成功的场外堆肥项目,以遵守商业有机垃圾禁令,并每年转移60吨食物垃圾:

 

额外的资源:

  • 如果您想在您的地区找到可回收材料的搬运工或处理器,请搜索8455新葡萄娱乐场的 找到一个回收商 目录.
  • 有关马萨诸塞州所有获准的食品残留加工者的位置和联系信息, 看到这个MassDEP 接受转移食品材料的场所 图和表.
  • 有关在酒店行业启动食物垃圾转移项目的指导,请参阅8455新葡萄娱乐场的 餐馆指南.
  • 有关启动食物垃圾转移项目的更多指导,请参阅 食物浪费开始一个项目.
  • 有关厌氧消化系统及其工作原理的更多信息,请参阅MassDEP 网站.